d

The Point Newsletter

[contact-form-7 404 "Not Found"]

Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error.

Follow Point

Begin typing your search above and press return to search. Press Esc to cancel.
Fabrizio Marino

Fabrizio Marino, Chef referente en la comida vegetariana

Fabrizio Marino

Alrededor de 3’6 millones de españoles basa su dieta exclusivamente en productos de origen vegetal según cifras del informe The Green Revolution, un comportamiento que lleva años siendo tendencia con rumbo a convertirse en un cambio social. Nacido en Toscana en 1979, Fabrizio pertenece una nueva ola emocionante de chefs italianos.

Filosofía

Su enfoque zen de la comida y el manejo de una cocina relajada proviene de su mentor Pietro Leemann, pionero del movimiento de la “cocina natural”. Con una estrella Michelin, es el primer restaurante vegetariano en ganarlo en Europa.

Entrevistamos a Fabrizio Marino en el hotel Atmosphere Kanifushi de las Maldivas, en donde el chef colabora anualmente para el restaurante Just Veg.

"El contenido mas Hype de la red"